Vendredi nous avons eu la chance de visiter la brigade de gendarmerie de Vitry le François en compagnie du Major Laurent. Et lundi nous avons eu le privilège de découvrir la caserne des Pompiers en compagnie du caporal chef Georgiades !!! De bien belles rencontres à la découverte d’ un univers fascinant…
le caporal chef Georgiades nous à ouvert les portes de sa caserne...
Madame Pothier et Delphine en plein essai du casque des pompiers!!!
un aprés-midi très instructif qui nous à tous charmés!!!
Il est déjà temps de dire aurevoir...Merci pour cette visite!!!
L’ensemble des résidents et du personnel de la villa beausoleil vous souhaite une bonne et heureuse année 2012 !
A l’occasion du réveillon de la Saint Sylvestre et du jour de l’an, notre chef cuisinier, Fabrice Henry, a fait des merveilles… Foie gras, homard, pavé de cerf et farandolle de desserts, le tout accompagné de champagne !
Santé !
Monsieur et Madame Lallement vous adressent leur meilleurs voeux !
le 1er janvier Madame Hussenet fêtait son anniversaire en famille !
Monsieur Faul et ses deux filles pour le 1er de l’an !
Voici l’équipe qui a le bonheur de vous accueillir tous les jours à la Villa Beausoleil. Petit tour de la Villa !
La Villa Beausoleil de Loisy a la chance, comme toutes les Villa Beausoleil, de faire partie du Groupe STEVA.
Ainsi elle bénéficie des services de l’équipe basée à Montrouge, rue Delerue (dite l’équipe « Delerue ») qui prend en charge avec elle tout ce qui pourrait lui faire perdre du temps et l’empêcher de se consacrer avant tout au Bonheur de ses Résidents :
Laurent Boughaba et Richard Claverie,co-fondateurs du Groupe STEVA
L’EQUIPE DECO
Jérôme Brignon,Décorateur
Emma Nony,AssistanteDécoratrice
ASSISTANCE INFORMATIQUE/TELEPHONIE/INTERNET
(bref tous les trucs avec des fils et des boutons mais qui n’ont rien à voir avec la couture)Fabrice Wibaut,Responsable Informatique
L’EQUIPE TRAVAUX
Emilie, Directrice Travaux
Julien et Nadjim
L’EQUIPE COMPTABLE
Mélanie, Chef Comptable
Dominique et Stéphanie, Comptables
Sophia, Assistante
L’EQUIPE RESSOURCES HUMAINES
Zou, Responsable formations et développement des talents
Stéphanie, Juriste
LA COMMUNICATION
Laetitia, Responsable Communication
LE DEVELOPPPEMENT
Sans le Pôle Développement, pas de nouvelle Villa !
Mercredi dernier s’est tenue, à la Villa Beausoleil de Loisy, la première commission des menus du Restaurant à l’initiative de notre chef cuisinier Fabrice Henry.
une équipe studieuse et attentive
Cette commission qui regroupe l’équipe restauration autour de 3 résidents représentant l’ensemble des résidents de la Villa, la Chef de Villa, l’infirmière coordinatrice, les aides soignantes et les managers vise à définir les besoins et les attentes des résidents et du personnel en terme de menus.
Notre chef Fabrice, Adrien et Monsieur Martin en pleine réflexion
Les goûts et les désirs de chacun en terme d’alimentation ont donc été étudiés à cette occasion.
« L’objectif premier est d’être à l’écoute des préférences de chacun, ainsi que de s’assurer que tout le monde mange bien, en quantité suffisante et avec plaisir » nous dit Fabrice.
Les menus du mois de Décembre ont été annoncés ainsi que les animations culinaires à venir comme la démonstration, fabrication et dégustation de fois gras qui va petre préparé par notre chef Fabrice Henry et Michel Rabier ancien chef de la Villa de Montrouge et du Ritz ou encore la confection et la dégustation de notre bûche artisanale de 6 mètres de long !
Suite à cette première commission des menus, une nouvelle commission sera organisée chaque 1er jeudi du mois.
Les menus sont visés par les 4 chefs des 4 villas Beausoleil ainsi que par une diéteticienne.
A la lecture des petits plats à venir nos résidents sont unanimes ! Il y a de la gourmandise dans l’air !